September 16th, 2009

1

(no subject)

Часа три назад приготовил блюдо под условным названием "Алу пхул гобхи ки бхаджи". Условным - потому что в приготовлении участвовали в разных пропорциях те овощи, которые я сумел добыть на кухне. В процессе приготовления не участвовали разве что лук и чеснок.

Что ж, получилось божественно. Я это понял сейчас, в половину пятого ночи. Достаешь из глубокой сковороды маленькое соцветие брокколи. Сперва чувствуешь свежий, нежной вкус брокколи. Энтот фрукт-с, а то ли и овощ-с, как и прочие, тушился в йогурте (у меня - в сливках), но не до остервенения. Дерево стало мягким, но осталосс немножко хрустким. После нежного вкуса грудинки просветленного человека чувствуешь легкий взррыв острости, - заслуга замешанного в это индийское рагу чили (насчет человека я пошутил - в рецепте участвуют только растения). Потом тебя настигает беспощадно пряный аромат гарам-масалы, лучшей смеси, придуманной человеком до времен изобретения пороха. Съевши соцветие брокколи, подготовленное под этаким соусом, тебе уже захочется лишь жить. Допустим, написать подобный пост. А то и еще сподвигнуться на какие непотребства.
1

(no subject)

В детстве я зачитывался рассказами и повестями Арсеньева. Уссурийские тигры, маралы, тайга, какие-то дикие народности, Дерсу Узала, китайцы-угнетатели.
Очень хотелось съездить на Дальний восток. А, да! Еще детская повесть Сахарнова про трепангов мне казалась довольно романтичной!

Но потом я вырос и познакомился с tosainu и yakov_ostov. Лора из Владивостока, а Яша из Хабаровска. Оба хорошие писатели.

И очень образно, и впечатляюще Яша мне объяснил:
"Тигры с оленями тут по подъездам не ссут".